えんどう豆今年初収穫と思ったらもう終わり 豆ご飯に

昨年11月の最初に植えていたえんどう豆が収穫時期を迎えました。

ウスイエンドウと言う種類です。さやから取り出して未成熟の実を食べる「実エンドウ」です。

綺麗な緑色をしているグリーンピースよりも皮が薄く青臭さも少ないのが特徴。大阪の羽曳野市碓井(うすい)で、改良された品種です。

もち米と炊いて豆ご飯にしました。

このBlogを書いて少し放っておいたら，このところの暑さでもう終わりです。

春のこの時期3週間だけの楽しみのご馳走です。