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2016年11月30日水曜日

そうだったのか：クッキーとビスケットの違い　サブレは？

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「クッキー」と「ビスケット」さらに「サブレ」、さてどう違うのでしょうか？ ご存知のとおり、いずれも小麦粉・バターなどを使用して作る焼き菓子のこと。他にも、 プレッツェル、クラッカー、乾パンも素材は同じ。 ビスケットの語源はラテン語で「2度焼かれたもの」の意味。ビスケット...
2016年11月29日火曜日

菜園に野菜を食べる貝が増えている

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今年のサツマイモを収穫したところ、大きさ２−３センチの貝が、菜園の畑に増えてきているのに気がついた。以前から少しはいたように思うが、だんだん増えているように思う。 調べてみると、野菜を食いあらす外来種のオオクビキレガイ。日本では1988年に北九州で最初に発見されている。現在は、福...
2016年11月28日月曜日

飛行船「スヌーピーJ号」本日飛んでいました

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飛行船「スヌーピーJ号」本日山口市の上空を飛んでいました。案外早く飛んでいました。 日本に１台しかない飛行船「スヌーピーJ号」の詳細は以前のBlog ココ 。 山口ブログ 広島ブログ

コストコの定番大袋ポテトチップに新姉妹品登場　

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コストコのプライベートブランドのポテトチップの巨大袋は、多くの人の大型買い物カートに入っているので、定番で購入する人も多いと思います。 このケトルチップスの陳列の横に、同じブランドなのに見慣れない緑色と黄色の袋があった（↓）。姉妹品？ 緑色の方 は、「ハラペーニョ味」。内...
2016年11月27日日曜日

赤ちゃん用の液体ミルクができないワケ

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もうだいぶ前のことで、ほとんど覚えていないですが、赤ちゃんのミルクはを作るのに粉ミルクを溶かすのは案外めんどうで、時間もかかった。 あらかじめ哺乳瓶を熱湯で消毒する必要があるし、熱湯のままでは粉ミルクの栄養分が壊されるので、沸騰後に少し冷ましたお湯で粉ミルクを溶かさないといけ...