今年6月に，「いきなりステーキ」が山口県内宇部市にに初めて進出しましたが，12月20日に山口市に2号店がオープンするそうです。
JR山口線大歳駅そばのナフコの家具を扱う「ナフコツーワンスタイル山口店」新店舗のそばに，「いきなりステーキ」ができるとのこと。
店名は，同じ名前の「ナフコツーワンスタイル山口店」。すでに，HPもできていて，ココです。
「いきなりステーキ」は、（株）ペッパーフードサービスが全国展開するステーキチェーン店。
この会社は、他にも複数の名前のハンバーグ・ステーキ店や焼肉店を経営している。「ペッパーランチ」というハンバーグ・ステーキのチェーン店がその1つ。
実は、「ペッパーランチ」はすでに山口県に2店（山口と下関）進出している。
「いきなりステーキ」の特徴は、とにかく格安。通常のステーキ店の原価率が30-35%のところ、「いきなりステーキ」では70%。代わりにお客のターンオーバーを早くして多売するために、立食形式になっている。
お店では，まずお肉の種類を選んで，グラムを伝えて，目の前でカットしてもらいます。そして焼き加減を伝えたら，自分のテーブルで待つだけ。ともかく大きなお肉の塊にかぶりつきたい人には向いているでしょう。
山口県に最初にできた宇部店に行ってきた時の感想は，以前のBlogに書いています（ココ）。
店名 いきなりステーキ「ナフコツーワンスタイル山口店」
住所〒753-0871
山口県山口市朝田７８２番２
TEL 083-933-0113
営業時間 11：00～23：00（ラストオーダー22：45）
ランチタイム 11：00～15：00 ※平日のみです
年中無休
