2019年9月27日金曜日

中華料理店「東天閣」の焼きそば



もう長い間リピートしている中華料理店の「東天閣」。どこかに「今年で48年を迎える」と書いてあったので,多分それ以上なんでしょう。

日本で四川料理の父として知られる,有名な陳建民(料理の鉄人,陳建一の父親)に師事したとどこかにありました。

山口道場門前の東はずれにあって,朱色の看板のあるお店です。

個人的には,常備してあるコンピューター関係の雑誌のマックファンを見るためもあって,月一で通っています。

メニューは大抵試しましたが,もう長い間「中華焼きそば」に溺れて,そればかり頼んでいます。塩加減が毎回少し違うのですが,それがわかるほど溺れています。


中華料理店「東天閣」
所在地〒753-0033 山口県山口市大市町3-6
電話番号083-922-3339
定休日:水曜日
営業時間
11:00-15:00 / 17:00-21:00
HPはココ