2017年4月20日木曜日

今年最初のタケノコ:天ぷらが美味しい

今年最初のタケノコです。今年は、桜の開花も遅れたのと同じで、タケノコもやっと出てきました。

自分で掘ってきた新鮮なタケノコを、タケノコご飯、天ぷら、煮物などにしてタケノコつくしにしました。

天ぷらは、タケノコを煮物にして味付けしてから揚げました。これは、我が家オリジナルです。それを天つゆでいただきます。

この時期、最高のご馳走です。


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