今，「イチゴ」が旬です。

実は今，イチゴが旬です。

地物のイチゴの旬は5月ですが，温度管理されたハウス栽培の場合，12月から4月まで。

月別に見ると，出荷量は3月がピークですが，価格は12月がピーク。12月が価格のピークなのは，クリスマス用に使われるから。

クリスマス用のイチゴは，見かけは立派でも甘さが足りません。甘くて美味しいイチゴが食べられるのは，まさに今！

3月の今から4月が，安くて美味しいイチゴが食べられる時期なんです。

次回は，「イチゴ狩り行ってきた」の報告を書きます。