2019年5月2日木曜日

またまた潮干狩りに行って来た



昨年,10年ぶりくらいに、潮干狩りに行ったのですが,その後ハマって昨年は秋まで5回ほど行きました。

アサリを採っている間,完全に集中でき無我夢中になれます。加えて,新鮮なアサリで作った濃厚な貝汁が味わえるます。

アサリは,年中採れますが,春と秋の産卵前に身入りがよくなるので,この連休の時期はちょうど旬になります。

1時間ほどでまずまずの収穫。採って来たアサリは一晩砂抜きします。海の塩分と同じ塩水にしてあげると,出水管,入水管のある斧足を長く伸ばして,内部の砂が出て来ます。一晩置いて,貝汁にしました。

潮干狩りに行くには,大潮の日を選びます。この5月の連休では4,5日が大潮でベストでしょう。(場所によって日時が異なりますので,ご自分の近くの潮はココを参照ください)



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