ご存知，日本ハムの人気の粗挽きのウィンナーソーセージ「シャウエッセン」。
「シャウエッセン」は，実はその歴史が古く，1985年から発売されていて，すでに34年のロングセラー。
当時，ウィンナーソーセージといえば，家庭では「赤ウィンナー」のことで，本格的なものはレストランやビアホールでしか食べられなかった。
ところで，「ウィンナーソーセージ」はケーシング（外の皮）に羊の小腸に詰めたもののこと。ちなみに，「フランクフルトソーセージ」「ボロニアソーセージ」は，それぞれ豚，牛の小腸に詰めたもののこと。
ついでに，「ウィンナーソーセージ」はオーストリアのウィーンが発祥。「フランクフルトソーセージ」はドイツのフランクフルトで，「ボロニアソーセージ」はイタリアのボロニアが発祥。
というわけで，当時「シャウエッセン」が発売されると，爆発的にヒットした。そして，現在までパッケージもほとんど変わらずに売れ続けている。
その当時から，調理には「シャウエッセン」を茹でて食べるようになっていた。パッケージには「皮が破れる恐れがありますので、電子レンジやオーブンでの加熱はお控えください」とある。
お湯が沸騰したら弱火にし、「シャウエッセン」を入れて3分間茹でる。これを「黄金の3分間ボイル」というそうです。
加熱時間の目安は，3本の場合は500Wで30秒、600Wで20秒。6本の場合は500Wで60秒、600Wで40秒。皿に移した上で、ラップをかけて加熱すること。
だそうです。
