北九州門司柄杓田（ひしゃくだ）の牡蠣小屋に行ってきました。ここは、知る人ぞ知る本物。何度もリピートしています。
九州自動車道、門司インターで降りて、柄杓田（ひしゃくだ）港に向かう。「北九州カニ・カキロード」の看板を見ながら、７、８分。平尾の牡蠣小屋は、海のそばにある。
連休に行ったので，11時ですでにお客でいっぱい。結局1時間くらい待つことに。
今年は，暖冬で牡蠣の成長がよいみたいで，いつもは大，中，小の大きさから選ぶところ，特大、大，中となっていて，小がない。
牡蠣ご飯（牡蠣入りみそ汁つき）、カキフライも頼みました。ここのカキフライは、日頃食べるカキフライと次元が違うおいしさ。これだけは、食べるべし。タルタルソースを多めにしてもらいましょう。
七輪で、牡蠣の平たい側を焼き、少し水蒸気が殻から出てきたら、ひっくり返す。そのうち殻が口を開いたら食べどき。殻を開いて、少しのポンズをかけていただく。
本日のお会計 他の牡蠣小屋よりだいぶお安めです！
七輪炭代 500円
牡蠣大 1kg 900円
牡蠣ご飯セット 300円
カキフライ 500円
軍手は100円で買えますが、持参するとよいです。
また服にいろいろ飛んでくるので、避けるものを持参するとよいかも。（牡蠣小屋によっては、エプロンを貸してくれるがここはないので、汚れてもよい服が安全）
