ローカルな話ですいませんが、7月に山口市に「倉式珈琲店」が初めてオープンしましたが、そろそろ混雑が減ってくる頃かなと思い、行ってきました。
山口県では2番目で、周南にある「イオンタウン周南久米店」が4月にオープンしている。広島県も2店ある。
開店が朝7時ということで、7時20分くらいに行った。連休の休みだというのに、もう半分くらい席が埋まっていた。店を出るまでにはさらに人が増えていった。タクシーで来て、タクシーで帰る人もいた。
コーヒーの銘柄を選んで、モーニングのメニューを決める。安いEセットは厚焼きハーフトーストとゆで玉子が（コーヒー代＋50円）、Dセットは厚焼きトースト（又は バケット）とゆで玉子とサラダ（コーヒー代＋170円）。
コーヒーは注文してから、コーヒー豆を挽いてサイフォンで抽出するというやり方。テーブルまでサイホンで運ばれてきて、自分でカップに注ぐ。量は1.5杯ほどある。
コーヒーは、サイフォンで抽出しているので、あっさりめ。最近のセブンイレブンのコーヒーが美味しくなったので、どうなんでしょうか。
トーストやバケットにはちゃんとバターをたっぷりつけてくれている点はうれしい。テーブルにジャムの瓶くらいあるとよいかも。サラダに、人参ぽい細切りのチーズが案外合う。
小さな子供さん用のメニューはないので、大人がゆったり過ごす空間によいのではないでしょうか。
コーヒーがサイホンで出てきて、自分でカップに注ぐ。
