スイカを食べていて、いつも思うのは種を除くのが面倒くさい。そういえば、以前に「種なしスイカ」というのがあったはず。しかし、最近スーパーでも見たことがない。「種なしスイカ」というのはどうなったのかしら？
調べてみると、今は「種なしスイカ」はほとんど流通していないそうだ。「種なしスイカ」は日本発祥。
作るためには、コルヒチン処理をして４倍体のスイカを作り、２倍体のスイカとかけ合わせ、３倍体を作ると「種なし」になる。しかし、この作業に見合うほどの値段で売れないのが問題だそうだ。加えて、三倍体スイカは育ちが悪いのも欠点。
一方、東南アジアでは「種なしスイカ」は非常に人気が高いそうだ。飲める水が少ない場所が多いので、スイカは飲料水の代わりに愛用されている。日本と違って、人件費が高くないので、作るのに手間を惜しむこともないからだ。
そのうち、東南アジアから「種なしスイカ」が逆輸入でやってくるかも。
