少し前のNHKガッテンのメモです。
腸内細菌を元気にし、便秘改善の効果も期待できるとして、いま注目されているのが，「レジスタントスターチ」。「難消化性でんぷん」です。
血中のコレステロールや中性脂肪を減らす効果や、血糖値をコントロールする作用も期待できるとのこと。
「レジスタントスターチ」がたっぷり含まれている食材のひとつが「ナガイモ」。100gに16g含まれています。
ナガイモを毎日摂取すると，便秘改善効果が期待できることが確かめられました。
便秘解消によいと従来から言われているのは，野菜などに含まれるセルロース性の食物繊維。「レジスタントスターチ」はデンプンですが，消化しにくいので，エネルギーになりにくいので，大腸まで消化されずに残り食物繊維と同じような効果を持ちます。
加えて，レジスタントスターチ」は腸内細菌のエサになり，腸内環境を整えるとのこと。
そのため，「レジスタントスターチ」を多く含む「ナガイモ」は，第2便秘解消食品と呼ばれています。
「レジスタントスターチ」を多く含む食品としては，豆類，ジャガイモ，ソバなどもあり，炭水化物を避ける糖質制限ダイエットは，前にも書きましたが，問題がいっぱいあります。
便秘解消には，他にも以下が効果的。
- 水分補給をしっかり行う
- 乳酸菌、食物繊維が入った食べ物を摂取する
- 適度な運動
- お腹をマッサージして腸の動きを促す
- 生活のリズムを整え、決まった時間にトイレに行くようにする
