日本人１人年間平均11,745グラム（約11キロ）食べていて、計算すると１日32グラム食べている計算になる。雪印メグミルクガセリ菌SP株ヨーグルトの１カップの重さが100グラムなので、全国民が３日に１度は何らかのヨーグルト１カップ食べていることになる。
「内臓脂肪がとれる」などの機能性ヨーグルトがどんどん発売されることも、ヨーグルトが人気になっている理由かもしれない。
ここで問題なのが、ヨーグルトのカロリー。材料が牛乳なので大したことはないかと思って調べてみた。プレーンヨーグルトであれば、100グラムで62キロカロリー。これなら大したことはない。
しかし、甘味料やジャムにした果物など入っているとカロリーはいっぺんに跳ね上がる。メーカーのHPには、腸内環境を改善するのに必要なヨーグルトの量は１日300グラムと書いてある。
そうなると、もし甘味料なりが入っているヨーグルトだと、かなりカロリーをとってしまうことになり、「内臓脂肪がとれる」はずのヨーグルトで太ることになってしまう。（ヨ−グルトによっては、人工甘味料スクラロースなどが使われているので、カロリーは通常の半分くらい）
必要なヨーグルトの量１日300グラムというのは、細菌を難消化物質（食物繊維のように）ととらえたときの値で、ヨーグルト菌も腸で増えることができるので、菌を腸に送り込むだけなら、毎日少量（50グラムで十分）でよいから継続することの方が大事。
ヨーグルト菌を胃や十二指腸で消化されて死滅しないようにするため、食事のすぐあとに食べるとよい。（乳酸菌のサプリ（錠剤）も売られているが、最初から菌が死んでいるのが問題。死んだ乳酸菌もある程度効果はあることはあるが。）
また、ヨーグルト菌は多種あるので、できれば異なるメーカーのヨーグルトを摂るのが、善玉の菌種を増やせるのでおススメ。
