毎年より遅くなりましたが，菜園のサツマイモを収穫しました。
サツマイモの種類は，「べにはるか」。
6月に，サツマイモ苗を植えました。今年は，種イモを買って，苗床で育ててつるを伸ばし，それを切り出して「挿し穂苗」として6月に畑に植えました。
そして，今まで待って，葉が枯れると収穫です。
地上のつるや葉が多く元気良さそうでも，地下のイモが育っている保証がなく，いわゆる「つるぼけ」になっていてイモが育っていないこともある。
その理由は，肥料をやりすぎた場合に起きる。サツマイモは肥料は最低限でよい。江戸時代，他の作物が育たない飢饉を救ったのもサツマイモ。
実は，そんな時「つる返し」という裏技を行うと，イモを太らせることができる。
掘り出してみると，無事にイモは，形よく育ったみたいで，全部で20キログラム。1個の種イモからこれだけできると思うと，その生命力に驚きますね。
